【尋找台灣感動力】

位在野柳地質公園附近的海鮮餐廳，開業近30年始終屹立不搖，招牌小卷米粉，不只小卷Q彈鮮味十足，湯頭更是濃郁清甜，還吃得到一整塊的芋頭跟番薯，料多味美。有別於一般的小卷米粉多以清湯為底，店內的小卷米粉湯，可是用滿滿的豬大骨，花上兩個小時慢慢熬煮，乳白色的湯頭，不用加其他調味料就很好喝。餐廳第二代張汝維...

走進捷運信義安和站附近的，這家巧克力專賣店，透明玻璃櫃內，擺滿各式各樣的手工巧克力，宛如珠寶盒般閃閃發亮，超吸睛的高跟鞋造型以及繽紛浪漫的愛心形狀，其中還有與眾不同的白巧克力，讓不少愛嚐鮮的顧客慕名而來。曾在2019年的世界巧克力大賽中，為台灣贏得全球最佳白巧克力霸銅牌的好成績，主廚吳葵妮把白巧克力...

在桃園龍岡忠貞市場旁，有一間老宅改裝的文青小店，專賣泰國街頭小吃，老闆Cloudie是泰國華僑，為了做出道地的家鄉口味，還多次回到泰國，向路邊攤業者學習作法，不管是泰式炸雞、炒泡麵、涼拌牛肉或香蕉煎餅，都做出道地的泰國街邊風味，受到顧客青睞。用餐時間，小小廚房裡，大夥兒忙得不可開交，炒菜發出的鏗鏘聲...

年輕音樂家回鄉 創業賣甜點超混搭日式厚鬆餅!32歲的老闆娘朱惠如，從小學音樂，也讓他對料理的方式更不設限，帶來與眾不同的靈感，因為奶奶是江蘇人她就靈機一動，把家傳的眷村拿手料理獅子頭，拿來融入到日式厚鬆餅裡頭，搭配著宜蘭產的金棗，熬煮成祕製的金棗醬，別有一番風味。另外還有鹹的日式大阪燒口味，和加入宜...

位在樹林的這間薑母鴨店，開業快十年依舊屹立不搖，尤其是立冬轉涼後，上門進補的人潮從沒斷過，52歲的老闆黃永福，選用當天現宰的溫體鴨肉，而且只挑130天以上的紅面番鴨，體型大肉質緊實耐煮，吃起來的口感特別好，老闆黃永福:「冷凍過的吃起來比較柴，這種現殺的沒有冷凍過的煮過之後，肉吃起來比較甜，也比較沒有...

成瑋盛、陳韋志以及邱奕醇，三個年輕人平均24歲，創辦逆風劇團。年少時他們都是大稻埕一帶的不良少年，因為看見朋友犯下重罪，最後走向人生終點，才體會生命的可貴，三人各自有改變的契機，但發現社會上，還有更多孩子持續迷惘，唸戲劇系的成瑋盛，因此找來二位好友，共同創辦劇團，從戲劇找到夢想。逆風劇團成員老虎:「...

位於高雄市阿蓮區的錦飛鳳傀儡戲劇團，是南部少數僅存的傀儡戲團，擁有百年歷史，目前由第三代的薛熒源經營，他的祖父薛朴，在1920年創立劇團，後來交棒給兒子，薛熒源從小跟著父親到處表演，卻沒把接班放在心上，直到25歲那年，父親突然生病離世，他才接下團長的棒子，在外界都不看好的情況下，他不只把家傳傀儡藝術...

原本是年薪近百萬的工程師，但老闆何峰卻為了愛吃的甜點"泡芙"，就這樣開啟了他的烘焙人生，因為不是科班出身，他去上烘焙課從頭學起，後來還考到丙級證照，三年前創業，他選在新北市板橋的巷弄間落腳，從一個5坪大的工作室開始做起。為了做出跟市面上的泡芙有所區隔，花了一年的時間來研究跟摸索，...

新北市萬里區有一間三姊妹合開的農家菜餐廳，主打無菜單料理，以自家種植的當季蔬果，或在地特產入菜，因此店內供應的菜色，會隨著季節而變化，加上山區隱藏不少美景，吸引許多民眾上山賞景，順道來品嚐美食！簡家三姊妹說，會一起回萬里山上老家開店，源自一段美麗插曲！幾年前孝順的三姊妹，將老宅整修，讓思鄉的母親可以...

這間位在信義區巷弄內的漢堡店，肉排一片足足150公克，高達3公分，每天限量150份晚來就吃不到，這裡的漢堡非常奢侈，用的是日本A5和牛和澳洲全血和牛混合，牛肉香氣濃郁口感細緻。顧客許先生:「這個牛肉的味道，就是比較細膩一點點，然後因為有一些漢堡可能有，參了一些別的東西在裡面，可是他應該是沒有，這個牛...